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我们都知道中法两国之间存在许多文化差异,但是你知道在日常生活中有哪些习惯、有那些场景是不相同的呢?让我们来看看这些大不相同却饶有趣味的中法小事~

●早点   
中国人的传统早饭是稀粥咸菜,馄饨油条,北京的焦圈豆汁、包子炒肝,上海的剩菜泡饭、阳春面,山东的煎饼果子,长沙的肉丝粉,武汉的热干面,苏州的豆腐脑,昆明的小锅饵丝……差不多都是咸的。   
法国人早晨吃各种面包(比如一杯咖啡加上Croissant),果酱,黄油,蜂蜜,牛奶,咖啡,水果,橙汁……都是甜的,法国人早点不吃咸的。   

●百年蛋   
松花蛋是中国一绝,以其蛋清部分象松脂形成的而内含花纹的琥珀而得名,风味独特。不喜欢吃松花蛋的中国人不多。   
法国人吃蛋特别讲究新鲜,松花蛋的法文译文叫“百年蛋”,绝对不新鲜。打开一看,黑黑绿绿,稀稀腻腻,令人望而生畏。敢尝松花蛋的法国人没几个。

●汤   
中国人进餐讲究喝汤,无汤不成席。北方人先吃菜后喝汤,南方人先喝汤后上菜,陕西有“水席”,七荤八素更是全以大汤碗上桌。   
法国人吃饭必备葡萄酒或清水(经常是自来水),很少熬汤。不过“汤”在法国的美食日历中也可谓历史悠久了,虽然晚餐的法文如今是Dîner,但在从前用的却是Souper。法文中"汤"一词根据不同的做法,汤的粘稠度等,可以用不同的词来表达。最常见的一种“汤”是将各种蔬菜入水煮得烂熟,再进粉碎机绞成糊糊。这种“汤”营养很好,滋味也还可以,只是想捞干的没有,想喝稀的也还是没有。

●端碗   
小时,父母总是对我们说:把碗端起来!吃饭就要象个吃饭的样子。   
在法国,吃饭时你要真把碗、盘子端起来凑到嘴边吃,可就真不象样了。

●吐皮   
有些法国人确实是“吃葡萄不吐葡萄皮”,而且连葡萄籽也不吐。法国人认为进嘴的东西再吐出来是很不雅观的。有本事就在盘里用刀叉或手指头将皮、籽先剔剥干净;没本事就不吃,或是囫囵连皮带籽一起吞。   
因为瓜子和葵花子的壳既不好意思从嘴里吐出来,又难以咽下去。所以法国没有人会磕瓜子。他们说磕瓜子和使筷子这两门专业,中国人个个可以拿博士学位。

 
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